Grazie ad una maggiore disponibilità di cibo sono scomparse malattie legate a carenza di nutrienti (come le avitaminosi).
Sono comparsi, però, disturbi legati ad un eccessivo consumo di alimenti, quali il sovrappeso, la sindrome metabolica, l’obesità, l’ipertensione e il diabete.
Sono comparsi, però, disturbi legati ad un eccessivo consumo di alimenti, quali il sovrappeso, la sindrome metabolica, l’obesità, l’ipertensione e il diabete.
L’eccesso di peso corporeo, quindi il sovrappeso e l’obesità nei suoi vari stadi e gradi, è quasi sempre il risultato di abitudini alimentari squilibrate: troppe calorie introdotte rispetto a quelle necessarie.